numéro 12

L’information contenue dans cette histoire vient d’une publication récente du National Research Council of the United States « Lost Crops of Africa, Volume III: Fruits. » L’organisation a déjà publié des volumes de recherche similaires sur les céréales et les légumes. Le plus récent volume examine à la fois les fruits commerciaux et les fruits sauvages qui n’ont pas réussi à attirer l’attention des scientifiques agricoles, des horticulteurs, ou même des nutritionnistes. Les chercheurs ont observé que même les populations rurales qui jouissent des fruits sauvages comme collations ne s’en prévalent pas pendant les périodes de mauvaises récoltes, sous-estimant souvent l’importance des fruits sauvages. Par conséquence, les chercheurs font valoir que le potentiel des fruits sauvages n’a pas encore été exploré. La recherche s’intéresse à un total de 14 fruits sauvages pour leur contribution et leur potentiel à améliorer la nutrition et la sécurité alimentaire, aussi bien pour encourager le développement rural que pour promouvoir la préservation des terres. L’intégralité du rapport sur les fruits, ainsi que les rapports sur les céréales et les légumes, sont disponibles ici (en anglais seulement):
http://www.nap.edu/catalog.php?record_id=11879

Vous pouvez envisager de faire une émission à ligne ouverte pour demander aux agriculteurs de partager leurs expériences en matière de fruits sauvages, et pour explorer leur valeur dans votre région:

- Quelles sortes de fruits sauvages les gens mangent-ils et où trouvent-ils ces fruits sauvages?
-Quelles sortes de mets traditionnels les gens préparent avec ces fruits sauvages ?
- Si les agriculteurs ont des fruits de plantes sauvages sur leurs terres, prennent-ils le temps de les préserver?
- Est-ce que les gens mangent tout simplement les fruits comme collations, ou est-ce qu’ils les récoltent et/ou les emmagasinent?
- Y-a-t-il eu une époque où la nourriture était rare et où la population a dû manger des fruits sauvages?

Vous pouvez aussi envisager d’utiliser les textes radiophoniques suivants:
- Régénérer la terre dégradée : planter des arbres dans des fosses (Pochette 68, numéro 3, septembre 2003), un texte radiophonique qui parle des efforts d’un agriculteur pour réhabiliter les terres de sa famille, tout en améliorant l’accès aux fruits sauvages.
http://farmradio.org/francais/radio-scripts/68-3script_en.asp
- L’importance des récoltes qui favorisent la sécurité (Pochette 73, numéro 6, janvier 2005) parle de la valeur des cultures vivrières résilientes (également en vedette dans la section texte radiophonique de la semaine).
http://farmradio.org/francais/radio-scripts/73-6script_en.asp

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L’industrie du cacao en Côte d’Ivoire a souffert plusieurs coups durs dans la dernière année. Il y a eu scandales après scandales de détournements de fonds dans la filière café-cacao (voir le report de l’organization Global Witness sur les conflits en Côte d’ivoire et le cacao : http://www.globalwitness.org/media_library_detail.php/552/fr/chocolat_chaud_comment_le_cacao_a_alimente_le_conf ), une baisse de la production, ainsi que la baisse du prix du cacao. À toutes ces malversations économiques s’ajoutent les malversations de la nature. Et, au bout du compte, ce sont les petits agriculteurs qui souffrent des conséquences.

-Voici quelques articles qui parlent des problèmes de la filière café-cacao en Côte d’Ivoire :
http://www.jeuneafrique.com/jeune_afrique/article_jeune_afrique.asp?art_cle=LIN22107osontoacacu0
http://fr.allafrica.com/stories/200802040296.html

-Voici la retranscription d’une conversation sur l’industrie du cacao entre le directeur de la World Cocoa Foundation et un journaliste américain qui a fait une enquête sur les pratiques de l’industrie du cacao en Côte d’Ivoire (en anglais seulement): http://www.democracynow.org/2008/2/14/chocolates_bittersweet_economy_cocoa_industry_accused

Ce n’est pas seulement le virus du Swollen Shoot qui peut être dévastateur pour la culture du cacao. Il existe aussi d’autres sortes de maladies du cacao comme la pourriture noire des cabosses, le balai de la sorcière, la moniliose des cabosses et le dépérissement des nécroses vasculaires. Pour en savoir plus sur ces maladies du cacaoyer, vous pouvez consulter la rubrique « Principaux ravageurs et maladies du cacaoyer » dans un document qui s’intitule « Des systèmes de production durable pour le cacao » : http://www.pan-uk.org/Internat/IPMinDC/French12.pdf

Aussi, voici un guide de formation sur la culture du cacao qui s’intitule « À la découverte du cacao ».
http://www.worldcocoafoundation.org/info-center/document-research-center/training_manuals.asp

Si vous diffusez dans une région où l’on cultive le cacao, vous pouvez poser les questions suivantes aux cacaoculteurs:

-Que faites-vous lorsque vos cacaoyers sont malades?
-Est-ce que vos méthodes pour lutter contre la maladie sont efficaces?
-Faites-vous uniquement la culture du cacao? Si oui, que faites-vous lorsque vous avez de mauvaises récoltes que vous ne pouvez pas vendre? Si non, quelles sont les autres cultures sur votre lopin de terre et comment vous ont-elles aidé durant les périodes de mauvaises récoltes?

Finalement, voici quelques faits intéressants sur le cacao :

- Pourcentage de cacao qui provient de l’Afrique de l’Ouest: 70 %
- Nombre de cacaoculteurs dans le monde: 5 à 6 millions
- Nombre de personnes dans le monde qui dépendent de la cacaoculture pour leur survie (incluant les agriculteurs, les vendeurs, les distributeurs, les transformateurs et leurs familles): 40 à 50 millions
-Production annuelle de fèves de cacao dans le monde: 3 millions de tonnes

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Une recherche rapide sur Internet nous révèle que l’utilisation du maïs dans la fabrication de bière n’a rien de nouveau. Il semble que dans diverses parties du monde on utilise le maïs - et à peu près n’importe quel autre grain disponible - pour faire de la bière depuis des générations. En effet, c’est la deuxième fois que la brasserie Bralirwa décide d’utiliser des graines locales dans leur produit. (La compagnie avait déjà utilisé le sorgho, mais elle a conclu que la disponibilité de ce grain n’était pas fiable.)

Toutefois, la brasserie Bralirwa souligne une nouvelle problématique en décidant d’utiliser le maïs localement disponible et de réduire sa dépendance à l’égard des produits importés. Les prix des intrants sont en hausse, en particulier parce que l’industrie des bio-carburants est en plein essor et provoque l’augmentation de la demande mondiale en bio-masse (par exemple, le sucre et les céréales) qui peut être transformé en combustible.

Vous pouvez inviter des représentants d’organisations paysannes locales et/ou des experts en économie pour une discussion en ondes sur la manière dont l’accroissement de la demande en céréales venant de l’industrie non-alimentaire touche les petits agriculteurs. Les questions à poser peuvent inclure:
- Comment la demande et les prix de produits céréaliers ont-t-ils changé au cours des cinq dernières années? Comment cela devrait-il changer d’ici cinq ou 10 ans?
- Les agriculteurs de votre région ont-ils modifié leurs pratiques pour répondre à l’évolution de la demande pour leurs grains? Quels sont certains des facteurs qu’ils devraient prendre en compte avant de modifier la répartition de leurs cultures?

Pour de plus amples renseignements sur la façon dont le gouvernement rwandais et la brasserie Bralirwa répondent à la dynamique de la demande de céréales, vous pouvez vous référer aux rapports suivants:
- Maize imports to reduce (The New Times), un reportage du gouvernement rwandais annonçant qu’il prévoit aider les agriculteurs à augmenter le rendement du maïs (en anglais seulement):
http://allafrica.com/stories/printable/200802120250.html
-Bralirwa brewery to install bio-power plant to dispose of brewery waste (Global Malt), un rapport sur l’une des autres innovations de la brasserie en réaction à la hausse des coûts des intrants:
http://www.globalmalt.de/joomla1011/index.php?option=com_content&task=view&id=327&Itemid=64

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L’initiative SEED (Supporting Entrepreneurs for Sustainable Development) a lancé un appel aux candidatures pour le SEED award 2008. Selon SEED, le programme vise à soutenir les personnes innovatrices et les partenariats des entreprises dans les pays en développement, qui ont le potentiel de faire de réels progrès dans l’éradication de la pauvreté et la préservation de l’environnement. Les cinq gagnants du prix recevront des services de soutien d’une valeur de 25 000 $, pour aider à la mise en place d’un nouveau programme prometteur. L’un des gagnants de l’an dernier a été la Tiwai Island Health and Fitness Center en Sierra Leone qui a créé un centre de santé dans le cadre du partenariat entre une association de guérisseurs traditionnels, un institut de recherche académique et les communautés locales.

Pour de plus amples renseignements sur le prix, y compris des informations sur les modalités d’inscription, visitez le site:

http://www.seedinit.org/mainpages2/awards/what/index.php

Pour de plus amples renseignements sur les gagnants de l’an dernier en Sierra Leone, visitez le site:
http://www.seedinit.org/mainpages2/awards/2007/sierra.pdf

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Radio for Peacebuilding, Africa, un projet de « Search for Common Ground », a créé un guide pratique destiné à la production de programmes radio par et pour les jeunes. On y trouve des conseils pour les adultes qui travaillent avec les jeunes sur des programmes de radio pour la consolidation de la paix et des outils pour aider les jeunes producteurs à participer à la création de programmes de radio pour la promotion de la paix. Le guide couvre le processus de production, du développement de partenariats et de la conception d’un programme objectif à la détermination d’un public-cible et à la livraison de messages.
Ce guide, ainsi que d’autres produits conçus par Radio for Peacebuilding, Africa, peuvent être consultés en ligne à:
http://www.radiopeaceafrica.org/index.cfm?lang=en&context_id=3&context=manuals

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